Wat ik volgens mij ook al in de shoutbox zei is dat er een max aantal objecten in een chunk mag zitten, ik geloof ergens rond de 30. Objecten kunnen zijn: mobs, friendly's (paarden, koeien, enz), itemframes, enz..Als je daarboven komt despawnen ze.
met F3 kun je zien in welke chunk (gebied van 16x16 blokken) je zit en waar de grenzen lopen, probeer ze een beetje te verdelen over meerdere chunks dan denk ik dat dit probleem wordt opgelost.